コーヒー豆・通販・自家焙煎のお店
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通販ではどの銘柄が自分に合うのか分からないという方や、その他どのようなご質問にも利用下さい。あなただけのおいしいコーヒー豆を焙煎５０年店主・島野が必ずお伝え致します。通販ご購入前に是非ご利用下さい。
焙煎香房シマノでは不定期（月１回程度）に新入荷のコーヒー豆紹介やキャンペーン情報などをいち早くお知らせするメールマガジンを発行しております。上の登録フォームにメールアドレスを記入の上送信ボタンを押すだけで登録完了致しますので、是非ご利用下さい。
※現在通販中のコーヒー豆
コロンビア
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コーヒー豆の通販で当サイトを運営する焙煎香房シマノのお店紹介です。 焙煎香房シマノでは常に35種類以上のおいしいコーヒー生豆をストックし、ご来店のお客様のご注文は全て目の前で焙煎致します。 通販ではお伝え出来ない事実、私たちが本当にご注文毎に焙煎している事をご自身の目でご覧下さい。 またお待ち頂いているお時間に日替わりでその日に焙煎したコーヒー豆を無料でご試飲頂いております。通販で当店をご利用のお客様もそうでない方も是非機会があれば当店にお越しください。
営業時間 月〜金曜日、日曜日 10：00〜18：00 定休日 土・祝日
少量ではありますが、非常に貴重なコーヒー豆が入荷致しました。 年間収穫量は50トン程度しかなく、コーヒー豆のほどんどは現地消費されます。そのため、バヌアツのコーヒーは輸出されることがほとんどなく、入手困難なコーヒーです。 スッキリした中にもしっかりしたコクがあり、南太平洋に浮かぶタンナ島のコーヒー独特の風味と後口の余韻が特徴です。 詳細は【バヌアツ タンナアイランド ウォッシュド】をご覧ください。
焙煎香房×ドーニャハエル農園コラボレーション企画第二弾。 特別なコーヒー豆をこだわりの焙煎方法によって、香りが高く、まったりとした甘味のある水出し専用のコーヒーに作りあげました。 「水出しコーヒー」でたてることで、香りと甘味が広がる【コスタリカ 水出しコーヒースペシャル】になります。 温めてHOTコーヒーで飲むことによってICEとは違う甘味を楽しむことができる特別のカップです。
長きにわたり品切れでご迷惑おかけ致しました！焙煎香房シマノ×ドーニャハエル農園のコラボレーションとしてご好評頂いております【スウィートベリーナチュラル】の販売再開です。完全オリジナルコーヒー豆で信じられないほどの甘みとフルーティーな風味をお楽しみ頂ける焙煎香房シマノの真骨頂。
おかげさまでエスメラルダ・スペシャル・ゲイシャ 2011は完売致しました。 詳細は未定ですが当店と致しましては是非次回のオークションにも参加して、エスメラルダ・スペシャル・ゲイシャを落札したいと考えております。 少々お時間を頂戴する事になりますが、ご理解宜しくお願い致します。
ご好評頂いております通常の価格より大幅にお買い得な月替わり、通販限定のセットのご紹介です。 今月は【メキシコ メルセデス】【マンデリン シナール】【エルサルバドル ホセ・アントニオ】の３種セットを特別価格でご提供いたします。
それぞれの特徴は各ページにてご確認下さい。通常では２７５０円（税込2887）のところ2500円（税込2625）となります。 月末頃までの限定販売です。
ご注文は「シマノが選ぶ今月の三種コーヒー豆詰め合わせ」からどうぞ！
※月末頃までの限定販売です。 ※通販限定ですので店頭でのお買い求めは出来ませんのでご注意くださいませ。
以前より当店をご利用のお客様からお問い合わせ頂いておりましたが、焙煎香房シマノ特製ギフトボックスが完成致しました。是非ご利用下さい。特製ギフトボックス詳細へ
今月の推奨の一品は【グァテマラ エルインフェルト】です。 最上級の 酸味、ボディ、味わい、ほのかなワインのようなアロマを有し、後口には程好い余韻が楽しめるカップとしてお勧めのブランドです。→【グァテマラ エルインフェルト】
おいしいコーヒー豆とは当然良質な物の事です。ではおいしいコーヒー豆の条件とは何か？それは3つの不可欠な要素から成立ちます。その一つがコーヒー生豆の
品質です。当店は各地から最高峰の良質な品を求め続け、時には出荷量がわずかに20袋のみという稀少なコーヒー豆を競売で競り落として通販だけのために扱う事も。
2つ目は焙煎の良し悪し。どれ程高品質なコーヒー豆でも焙煎次第で駄目になります。それだけに焙煎はコーヒーの豆自体の品質と同等の配慮が成されなくてはいけません。当店の焙煎は例外なく店売り用だけでなく通販用の焙煎もすべて店主島野を含めた熟練の職人が行います。私たちの50年以上の経験にしか出来ない知りうる限りの技を余す事なく焙煎に注ぐ事で最高においしいコーヒー豆をお通販で届けします。特に対面販売以上に通販でお届けするコーヒー豆には細心の注意をはらっております。
そして最後の要因は焙煎が何時成されたか”が重要です。そこで注文毎の個別焙煎が不可欠。
お客様に焙煎したての豆を宅配でお届け致します。注文を受けて出荷当日に個別焙煎を行うことで
時間をおかず新鮮なコーヒー豆を皆様のお手元に届ける事が可能なのです。
お取り寄せ用に確かな品質のコーヒー豆とふさわしい焙煎をお届けした証明書。当店はかならず正確な焙煎日時を通販でお届けするコーヒー豆に記載しております。販売する商品
の情報は出来る限りお伝えするよう心がけています。